Cách nấu Mỳ Quảng gà chuẩn vị tại nhà
Hướng dẫn từng bước nấu tô Mỳ Quảng gà đậm đà, thơm nghệ ngay tại gian bếp gia đình.
Nguyên liệu
Thịt gà ta, sợi mỳ Quảng tươi, nghệ tươi, hành tím, đậu phộng rang, bánh tráng mè, rau sống Trà Quế.
Cách nấu
Ướp gà với nghệ, hành, nước mắm khoảng 20 phút. Phi thơm hành, cho gà vào xào săn rồi thêm nước, nêm vừa ăn, đun liu riu cho nước nhưn sánh lại. Trụng sợi mỳ, xếp rau, chan nước nhưn, rắc đậu phộng và bẻ bánh tráng lên trên.